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    文本標(biāo)簽:

    無水檸檬酸

    ? 產(chǎn)品名稱:無水檸檬酸
    ? 產(chǎn)品用途:食品添加劑
    ? 包裝規(guī)格:25公斤/袋

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    檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途.檸檬酸又稱枸緣酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。
    產(chǎn)品用途:
    1.用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。
    2.用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。
    3.用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。
    4.在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。
    5.檸檬酸用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。
    6.檸檬酸還有抑制細(xì)菌、護色、改進風(fēng)味、促進蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。
    7.檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。
    8.檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,從而阻止速凍水果變色變味.
     
    包裝:25KG袋
    儲存:應(yīng)儲存于陰涼、通風(fēng)、干燥處、運輸時防曬。

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